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[美食做法]简简单单-日式松饼[7P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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食材清单

  • 松饼粉
    150克

  • 鸡蛋
    1个

  • 牛奶
    100毫升

  • 淋酱
    2勺


制作步骤


  • 步骤1
    准备2个8cm左右的饼干模具,烘焙纸剪成跟模具一样的高度,然后量好圈起来的长度,两头黏起来备用。平底不粘锅里不放油,直接把模具放上去中火加热


  • 步骤2
    鸡蛋倒进碗里搅成液体,再倒进牛奶稍微搅拌一下


  • 步骤3
    倒入松饼粉搅拌一下,小结块不需要在意,大结块捣碎就行


  • 步骤4
    把黏好的油纸放进模具里,小心烫手。


  • 步骤5
    再把松饼糊倒进模具里,大概倒满一半就好了,用勺子背面稍微把表面抹平,盖上锅盖转小火慢慢烧15分左右


  • 步骤6
    15分后当表面也干了的时候,带防烫手套,把模具取出来。撕掉两侧的油纸,把松饼翻一面再烧5分钟


  • 步骤7
    烧至上色就可以取出来,淋上蜂蜜放上黄油,开吃~


小贴士

1.一次做很多的话可以包保鲜膜,放冰箱存起来以后吃,能放2天。
2.用12cm的慕斯圈可以做出厚厚的松饼蛋糕~
3.油纸要小心倒松饼液进去时候不要皱,不然侧面会凹凸不平的

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